近日，新華社專題報(bào)道玉湖冷鏈（廣州）交易中心，關(guān)注江西農(nóng)產(chǎn)品如何借力玉湖冷鏈平臺(tái)生態(tài)與全鏈服務(wù)，從山野田間走進(jìn)大灣區(qū)市場(chǎng)，獲得消費(fèi)者認(rèn)可。過(guò)去一年，依托玉湖冷鏈的渠道優(yōu)勢(shì)以及創(chuàng)新采用的線上多元交易結(jié)合線下高效履約OMO(Online-Merge-Offline)運(yùn)營(yíng)模式，江西農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)駐大灣區(qū)多家大型商超、生鮮電商平臺(tái)、高端酒樓及團(tuán)餐供應(yīng)鏈，品牌認(rèn)知度顯著提升。報(bào)道同時(shí)關(guān)注玉湖冷鏈在跨境生鮮貿(mào)易、大灣區(qū)保供體系中的創(chuàng)新實(shí)踐，尤其是其智能化冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)及符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理體系，為農(nóng)產(chǎn)品高效流通提供了標(biāo)桿范例。以下為報(bào)道全文：烏雞、麻鴨、甲魚、臍橙……這些江西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，逐漸受到粵港澳大灣區(qū)的青睞。
4月18日，“贛出圈，贛出彩”江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上的一組公開數(shù)據(jù)顯示：自去年4月玉湖冷鏈（廣州）交易中心大灣區(qū)江西館揭牌一年來(lái)，大灣區(qū)消費(fèi)者食用的江西農(nóng)產(chǎn)品有超3億元出貨于此。
得益于江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳攜手玉湖冷鏈落下贛品入灣“先行棋”，江西農(nóng)產(chǎn)品正大踏步走出去經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，在強(qiáng)本領(lǐng)、創(chuàng)機(jī)遇中“漲粉擴(kuò)圈、入灣出海”。
進(jìn)粵入灣：贛品初嘗“出市”甜頭
2024年，對(duì)于大灣區(qū)江西館商戶江西華英禽業(yè)有限公司來(lái)說(shuō)，是“顛覆性的一年”?！霸谟窈滏?，我們的烏雞、麻鴨單月銷量就超過(guò)以往在贛的年銷量?！惫句N售經(jīng)理胡小平表示，玉湖冷鏈不僅提供數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)，還通過(guò)其線上線下采銷撮合服務(wù)，幫助商戶高效達(dá)成交易。
與胡小平一樣，南昌農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司廣州分公司總經(jīng)理胡凱也嘗到了“出市”甜頭：“入駐首年，雖對(duì)大灣區(qū)市場(chǎng)尚不熟悉，卻通過(guò)玉湖冷鏈平臺(tái)對(duì)接優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商與出海服務(wù)商，斬獲超千萬(wàn)訂單?！?/span>
去年4月18日，玉湖冷鏈（廣州）交易中心大灣區(qū)江西館正式揭牌，24家江西農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)“第一批吃螃蟹”——采取“產(chǎn)地直供+灣區(qū)直銷”模式，深入大灣區(qū)腹地市場(chǎng)，與國(guó)內(nèi)外眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“短兵相接”。
“大灣區(qū)江西館運(yùn)營(yíng)首年，20多家產(chǎn)地龍頭企業(yè)勇拓大灣區(qū)市場(chǎng)，簽約交易額超過(guò)3億元，其中有5家領(lǐng)飛企業(yè)交易額在3000萬(wàn)元以上?！庇窈滏湺隆⒏呒?jí)副總裁李俊燕說(shuō)。
僅僅一年時(shí)間，曾“藏鮮”于山野田間的贛品緣何能讓大灣區(qū)市場(chǎng)愿意“嘗鮮”？
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)深圳研究院特約研究員鐘麗梅認(rèn)為這是“供應(yīng)鏈賦能營(yíng)銷的結(jié)果”。她說(shuō)，玉湖冷鏈為來(lái)自源頭產(chǎn)地的廠家提供入灣拓展?fàn)I銷服務(wù)，能夠精準(zhǔn)提高訂單成交可能性。同時(shí)，玉湖冷鏈在大灣區(qū)建有完善的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)大灣區(qū)前置倉(cāng)，廠家大幅降低了綜合物流交付成本，不但可以在低溫環(huán)境下快速運(yùn)到大灣區(qū)，保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，還大幅提升了配送效率。
借力玉湖冷鏈平臺(tái)生態(tài)優(yōu)勢(shì)及全鏈服務(wù)，過(guò)去一年來(lái)，江西農(nóng)產(chǎn)品成功入駐大灣區(qū)眾多大型商超、生鮮電商平臺(tái)、各大酒樓和團(tuán)餐供應(yīng)鏈、福利采購(gòu)平臺(tái)，逐漸走進(jìn)大灣區(qū)消費(fèi)者視野，品牌認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。
漲粉擴(kuò)圈：機(jī)遇大于挑戰(zhàn)
“江西物華天寶，不乏品質(zhì)好物，歷史上有記載的貢品就有40余種（件），居全國(guó)前列”“江西孕育了綠色生態(tài)的富硒農(nóng)產(chǎn)品、獨(dú)具特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品以及‘贛鄱正品’的金字招牌”……
隨著贛品不斷進(jìn)粵入灣，大灣區(qū)市場(chǎng)逐漸認(rèn)識(shí)到：江西生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯、農(nóng)產(chǎn)品品類豐富，是綠色農(nóng)產(chǎn)品的孕育地、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)地。而大灣區(qū)這幾年憑借龐大的人口基數(shù)、強(qiáng)勁的消費(fèi)能力以及多元化的消費(fèi)偏好，逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)極，為江西農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步“漲粉擴(kuò)圈”提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
可以說(shuō)，江西農(nóng)產(chǎn)品在大灣區(qū)市場(chǎng)擁有“近水樓臺(tái)”的發(fā)展機(jī)遇：包括國(guó)家區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略的推進(jìn)，為贛灣合作提供了政策支持；贛深高鐵等交通基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，降低了贛品入灣的物流成本；等等。但挑戰(zhàn)也與之并存，諸如江西農(nóng)產(chǎn)品出贛面臨市場(chǎng)認(rèn)知不足、品牌運(yùn)營(yíng)能力弱、包裝或口味與市場(chǎng)需求有偏差、綜合交付成本高、物流服務(wù)欠專業(yè)等問(wèn)題。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)深圳前沿技術(shù)研究院近日發(fā)布的《江西農(nóng)產(chǎn)品大灣區(qū)營(yíng)銷白皮書》顯示——約65%的江西農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸至大灣區(qū)的過(guò)程中缺乏全程冷鏈保障，不僅損耗率高，也影響了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度；在大灣區(qū)隨機(jī)抽樣的消費(fèi)者中，能準(zhǔn)確識(shí)別并說(shuō)出3個(gè)以上江西農(nóng)產(chǎn)品品牌的比例不足35%……
“總體上看，機(jī)遇大于挑戰(zhàn)?！苯魅鸩幸缦戕r(nóng)產(chǎn)品有限公司華南地區(qū)負(fù)責(zé)人王春輝認(rèn)為，關(guān)鍵在于如何化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，比如借“智”專業(yè)平臺(tái)，整合資源，為產(chǎn)品入灣擴(kuò)圈提供創(chuàng)新解決方案。
據(jù)了解，為賦能凍品供應(yīng)鏈企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，玉湖冷鏈創(chuàng)新采用線上多元交易結(jié)合線下高效履約的OMO（Online-Merge-Offline）運(yùn)營(yíng)模式，即線上整合拍賣、電商、供應(yīng)鏈金融等數(shù)字化交易服務(wù)，線下依托智能化國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)實(shí)現(xiàn)高效履約交付，為生態(tài)伙伴構(gòu)建便捷交易、快速流通、全程可溯源的冷鏈?zhǔn)巢墓?yīng)鏈體系。
以寧都黃雞為例，去年4月起，借助玉湖冷鏈在大灣區(qū)的市場(chǎng)資源和渠道網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)江西“山雞變鳳凰”區(qū)域經(jīng)銷權(quán)競(jìng)價(jià)模式，寧都黃雞在大灣區(qū)市場(chǎng)逐漸打開局面，年銷售額從最初的數(shù)百萬(wàn)元增長(zhǎng)至2024年年底的1.26億元，成為贛品在大灣區(qū)的一張亮麗名片。
“今年起，玉湖冷鏈開始從營(yíng)銷場(chǎng)景、模式突破、渠道裂變等維度全面升級(jí)，通過(guò)引入頭部電商服務(wù)機(jī)構(gòu)，創(chuàng)新銷地市場(chǎng)營(yíng)銷策略，打造數(shù)字化供應(yīng)鏈代運(yùn)營(yíng)體系，助力更多江西企業(yè)在大灣區(qū)真正扎根成長(zhǎng)。”李俊燕說(shuō)。
江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，期待江西企業(yè)充分利用玉湖冷鏈平臺(tái)資源，將供應(yīng)鏈打造成“共贏鏈”，持續(xù)提升贛品在大灣區(qū)的市場(chǎng)份額與美譽(yù)度。
贛品出海：摒棄“低價(jià)出口”模式
農(nóng)產(chǎn)品出海是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的關(guān)鍵路徑，也是江西建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的有效路徑。隨著全球供應(yīng)鏈的重構(gòu)，越來(lái)越多的江西農(nóng)企對(duì)開拓國(guó)際市場(chǎng)有了更多期待。
目前，海外華人是中國(guó)預(yù)制菜的主要消費(fèi)群體之一，隨著行業(yè)不斷發(fā)展，未來(lái)預(yù)制菜出口有望迎來(lái)蓬勃發(fā)展期。江西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——晟陽(yáng)食品集團(tuán)有限公司銷售經(jīng)理羅劍鋒表示，2024年，公司產(chǎn)品已成功進(jìn)入美國(guó)、德國(guó)、泰國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)。
事實(shí)上，江西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品具備建立國(guó)際品牌的潛力，但面臨著渠道信息不足、跨境冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)理解不到位，和法律法規(guī)不熟悉等挑戰(zhàn)。因此，如何借力出海、鏈通全球至關(guān)重要。
4月18日，“贛出圈，贛出彩”江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)特設(shè)農(nóng)產(chǎn)品出海論壇，邀請(qǐng)多位業(yè)內(nèi)專家共同探討農(nóng)產(chǎn)品出海新局，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同打通“贛品出?！蓖ǖ?。
專家認(rèn)為，從產(chǎn)地到全球，農(nóng)產(chǎn)品出海需摒棄“低價(jià)出口”模式，以科技提品質(zhì)、品牌傳價(jià)值、策略應(yīng)變局。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)深圳前沿技術(shù)研究院常務(wù)副院長(zhǎng)楊富裕介紹說(shuō)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)目前已經(jīng)與超過(guò)50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的200余所科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)建立合作關(guān)系，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新及數(shù)字化賦能，提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
“當(dāng)下，東南亞迎來(lái)農(nóng)產(chǎn)品出海的黃金時(shí)代，國(guó)家政策支持與當(dāng)?shù)叵M(fèi)環(huán)境利好形成雙重機(jī)遇?！睆V東潤(rùn)喆綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)王喆說(shuō)，企業(yè)應(yīng)利用信息差，高效對(duì)接供需雙方，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得市場(chǎng)。
玉湖冷鏈廣州公司副董事長(zhǎng)張春華表示，玉湖冷鏈能夠在標(biāo)準(zhǔn)輔導(dǎo)、資質(zhì)認(rèn)證服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口、關(guān)務(wù)、入庫(kù)、報(bào)關(guān)及供應(yīng)鏈金融等環(huán)節(jié)為江西企業(yè)提供支持。“聚焦贛品出海，玉湖冷鏈將依托國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)智化冷鏈園區(qū)集群，統(tǒng)一線下流通標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化線上數(shù)智貿(mào)易，助力江西農(nóng)產(chǎn)品入灣擴(kuò)圈、揚(yáng)帆出?！?。（袁思東）
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